小满(grainbuds)是二十四节气之一,夏季的第二个节气。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。今年的小满是5月21日到6月5日,此时「万物小得盈满」,夏木新荫,麦香初成,正是「晴日暖风生麦气,绿荫幽草胜花时」。
小满节气由来
《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满,干断田坎”;“小满不满,芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。
小满节气养生禁忌
忌乱穿衣此时节气候还不稳定,时冷时热,故小满时节忌乱穿衣。穿衣要随着气温变化适时增减,保持体温相对恒定,这样人体抵抗力才不会削弱。女子还特别要保持下身衣着宽松透气,以免阴部患皮肤病。
忌吃隔夜生冷食物小满时节气温较高,湿度大,给细菌、病毒繁殖创造了条件,隔夜食物易变质,生冷食物易损伤脾胃,造成腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道疾病。小满时节,很多新鲜瓜果上市,尝鲜是人们必做的事,但瓜果应洗净,不要一次吃得太多太杂,吃了桑葚吃香桃,吃了枇杷吃李子,这样尝鲜得不偿失,反而易伤胃肠,造成疾病。
忌过食肥美油腻小满是阳气升发的时节,一些高血压、胆囊炎、精神类疾病等慢性病也会在这个时候开始加重,所以饮食应以清淡为主,少吃油腻、麻辣等刺激性食物,特别要忌食一些甘肥滋腻、生湿的食物。清淡饮食有助于调养身心、平缓情志。特别强调,餐桌上时令的野菜不可少,时令菜蔬的天地应时之气最足,有益人体。
忌过度运动“汗为津液”,小满气温渐高,人体出汗增多,易耗气伤津,损伤心阴,出现乏力、懒言等症状。特别是老年人,更是伤不起。所以,小满时节的运动不宜过度,运动时让身体出些“毛毛汗”就行了,莫大汗淋漓。
小满节气养生食谱
养生汤推荐芥菜鱼头汤材料:鲫鱼鱼头一颗,荠菜克,生姜一块,食盐、水适量。
做法:
将鱼头对半劈开,去掉鳃部后用清水洗净备用,荠菜摘洗干净备用,生姜切较粗的姜片备用;
锅中放半锅水煮沸,下入鱼头和姜片继续大火煮5分钟,再转小火炖煮约5-10分钟;
再次转大火,下入荠菜,荠菜煮好后关火,加少量食盐调味后即可食用。
功效:小满节气湿热难耐,荠菜鱼头汤清热祛湿。选用可清热利湿的荠菜来与鱼头一起搭配,正好可以达到清热、利水、开胃、温补的目的。
祛湿食疗方推荐黄瓜祛湿汤材料:老黄瓜克(去核囊)陈皮,粳米,鸭肾2个,清水适量。
做法:
老黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。砂锅加清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用。
功效:有清热之效,适应烦热,咽喉痛,小便赤热等症。
健脾祛湿汤(2~3人分量)材料:淮山(干品),土茯苓,溪黄草,猪胰(猪横月利)克,清水适量。
做法:
淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。
功效:适合脾胃差者饮用。
和中化湿汤(3~4人分量)材料:木棉花,鸡蛋花,槐花,薏米,瘦肉克,炒扁豆,陈皮或砂仁12克。
做法:
木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。
功效:适合湿热脾虚者饮用。
清热去湿汤(2~3人分量)材料:“土伏苓,粉葛,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。
做法:
土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。
功效:适合去骨火,去湿,清热毒。
小满节气养身动作
小满时节办公室白领做的运动:踮脚尖。
坐着踮脚尖:坐位背部轻靠椅背,小腿与大腿垂直,使大腿保持在水平状态,脚尖用力向下掂起,脚跟离地,每分钟掂50~60次,每次2分钟即可,每1~2小时做一次最好。这个运动可使下肢经络畅通,消除长时间脑力劳动带来的头昏脑涨感。
站着踮脚尖:双脚跟并拢着地,用力掂脚跟,然后放松,频率同前。每次做3~5分钟。这种看似简单的动作,可以有效强健心脏功能,同时可以避免长时间站或坐引起的下肢血液、淋巴液回流不畅。
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本文编辑:佚名
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