俗话说，一方水土养一方人，一方人便有一方习俗，一方习俗便有独特的饮食习惯，比如“凉茶”。年5月20日，“凉茶”经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产。年11月，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，澳门特别行政区政府文化局、广东省食品行业协会、香港特别行政区政府民政事务局获得“凉茶”项目保护单位资格。
众所周知的是，北方多寒凉，中原四季分明，岭南湿热为患。于是，岭南一代为了抵抗这湿热之邪，逐渐摸索出了一套有效的法子——吃辣椒与喝凉茶，吃辣椒是为了抵抗湿邪，喝凉茶则是与温热之邪作斗争。
现如今广东的大街小巷中，仍然能看到不少的凉茶铺子，购买凉茶的路人、游客络绎不绝。而广东凉茶的最早记载，则出自元代的《岭南卫生方》，当时将这种清热解毒的汤药称为"凉药"。但广东人追求意头，觉得“药声”太难听，于是将“凉药”改称为“凉茶”。
常见配方
清热祛湿茶
配方:银花15克，木棉花30克，槐花10克，火炭母30克，山栀子15克，绵茵陈15克，扁豆30克，枳壳15克，山楂15克，藿香10克，蒲公英15克。
功效:适合用于肠胃湿热证，疲倦乏力，昏昏欲睡，胃口不好，腹胀或痛，口臭，口腔溃疡，牙肉肿痛，或有湿疹，皮肤瘙痒，大便硬或烂，小便黄，舌苔黄厚。
清肝明目茶
配方:夏枯草15克，桑叶10克，野菊花15克，山栀子15克，绵茵陈15克，溪黄草15克，车前子10克，黄芩10克。
功效:适合用于肝胆湿热证，头胀痛，烦躁易怒，眼屎多，口苦，眼睛红或痒或流泪，睡眠差，大便硬或烂，小便黄，舌苔黄厚。
小儿凉茶
配方:连翘8克，淡竹叶5克，灯芯花5扎，山楂8克，银花8克，芦根8克，火炭母8克，山栀子8克，淮山10克，麦冬8克。
功效:适合用于小儿心肝火旺证，出现烦躁易怒，睡眠差，胃口不好，大便硬，口臭，口腔溃疡，眼屎多等。
复方罗汉果茶
配方:罗汉果1/8颗，红枣5颗，玫瑰6朵，枸杞10粒。将罗汉果的外壳去掉，取出内部的肉，掰下一小块(约1/8大小)备用。红枣和枸杞用清水冲洗干净。将枸杞，玫瑰花，罗汉果和掰开的红枣放入壶中，倒入开水盖上盖子，焖5分钟后即可饮用。
功效:清热润肺，止咳化痰。适用于肺热、肺燥引起的咳嗽、痰多，咽喉肿痛、口渴、口干，声音沙哑等症。最适合于烟酒过多，经常熬夜的人群。
清热泻火茶
配方:岗梅根30克、山芝麻15克、五指柑12克、淡竹叶10克、木蝴蝶3克、布渣叶10克、火炭母12克、海金沙藤15克、金钱草15克、金樱根15克。将所有药材放入锅中煮沸大约5分钟即可。
功效:利湿、降火、疏肝和胃。可以有效地去除人体的毒素，提高免疫力。注意妇女月经期禁止服用，脾胃虚寒禁用。
凉茶通过中草药提取出来。全自动煎药机高温煎煮可达到99-℃左右（可调），煎药机采用不锈钢内胆全密闭工作，煎药过程中和空气隔绝，提高了中药有效成分。
电功挤压密闭煎药机
特点
1、数控液晶显示，时间设定，自动控制煎药
2、温度控制，文武火自动转换，可先煎后下
3、密闭煎煮无挥发、安全卫生。自动挤压，提高药效
4、防止干烧功能，漏电保护装置
5、不锈钢，坚固耐用，故障低
6、适用于代煎中心、医院、卫生院、诊所、药店等等
全自动中药液体包装机
特点
1、自动真空包装，卫生健康
2、保质期长，易于携带，服用方便
3、50-变量可调，适合老人、小孩、成人等不同用量
晟瑞医疗
广州市晟瑞医疗设备有限公司是一家从事中医药器械和制药设备研发、生产、销售为一体化的生产企业，具有一类医疗器械生产、二类、三类医疗器械销售的资质企业。公司主营：中药煎煮、浓缩制膏、制丸粉碎等制剂设备；专业建设智慧中药房、健康小屋、中药超声雾化馆；品牌合作：韩国京西机械、北京东华原、国医华科等中医器械。
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本文编辑：佚名
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